Brambory a cukety oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky. Remosku vytřeme olejem, potom v ní promícháme bramborové a cuketové plátky s hraškou a opět zakapeme olejem. Pro menší děti už nesolíme, pro dospěláky můžeme trochu dosolit, případně přidat pikantní koření.
Urovnáme – jemně přitlačíme a poklademe opláchnutými a osolenými stehýnky.

Pečeme v remosce do úplného změknutí brambor a vytvoření zlaté kůrčičky na kuřátku – přibližně 1 hodinu.
Po mírném vychladnutí můžeme přílohu krájet na výseče jako dort.