Krůtí stehna
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- krůtí stehna 4 ks
- sůl 1 lžička
- jablko neoloupané 1 ks
- slanina anglická 130 g
- tymián 2 snítka
- voda 200 ml
- pepř 0.5 lžička
- dle chuti brusinky 1 ks
Doba přípravy: 90 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Stehna osolíme, opepříme, zabalíme do plátků slaniny, vložíme do pekáče společně s jablkem bez jádřince, tymiánem, podlijeme vodou a pečeme, zpočátku v horké troubě. Po 10 minutách teplotu zmírníme a pečeme asi 50 minut. Posledních 10 minut pečeme bez poklice, aby byla slanina křupavá.
Maso vyjmeme. Výpek se slaninkou i jablkem rozmixujeme tyčovým mixérem a získáme hrubozrnnou omáčku.
Stehna podáváme v celku nebo částečně vykostěná s noky, omáčkou a karamelizovanými jablky zdobenými brusinkami.
Maso vyjmeme. Výpek se slaninkou i jablkem rozmixujeme tyčovým mixérem a získáme hrubozrnnou omáčku.
Stehna podáváme v celku nebo částečně vykostěná s noky, omáčkou a karamelizovanými jablky zdobenými brusinkami.
Podobné recepty
- » Pomalu pečená krůtí stehna na bramborách III.
(Hodnocení: 1.13 - hlasovalo 8x) - » Krůtí stehna s rajčátky
(Hodnocení: 2.5 - hlasovalo 2x) - » Pečená krůtí stehna se zelným salátem
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Krůtí stehna pečená na estragonu a jablkách
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Krůtí stehna dušená na slanině se žampiony
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Krůtí stehna se zeleninou a bramborami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pečená krůtí stehna na rozmarýnu
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015713) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307979) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232233) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131037) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
