1. Kuřecí stehenní řízky nebo prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme vegetou
2. Maso pak zprudka na oleji orestujeme
3. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli, očištěná a jádřinců zbavená jablka nakrájená na plátky a ještě chvíli restujeme
4. Směs posypeme kari kořením, promícháme, podlijeme teplou vodou a necháme několik minut podusit
5. Nakonec přilijeme smetanu, dochutíme vegetou a směs ještě chvíli provaříme
6. Rýži spaříme teplou vodou, několikrát ji propláchneme vodou studenou
7. Dáme ji vařit do přiměřeného množství mírně osolené vody, přidáme propláchnuté rozinky
8. Rýži s rozinkami vaříme doměkka
9. Pokud používáme rýži ve varných sáčcích, rozinky dáme vařit do vody spolu se sáčky
10. Uvařené rozinky zcedíme a promícháme s rýží.

Doporučení:
Použijeme-li místo kuřecích noh prsa, ve výsledku bude maso o něco sušší.