Pečený bůček po selsku
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 10
- vepřový bůček 1500 g
- cibule 150 g
- sádlo 50 g
- česnek 30 g
- sůl 15 g
- mletý černý pepř 1.5 g
- voda 1 dl
Doba přípravy: 140 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 10
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
. Opláchnutá bůček zbavený žeberních kostí nakrájíme na jednotlivé porce
2. Na plátky pokrájenou, oloupanou cibuli vložíme do pekáče a orestujeme ji na sádle, dorůžova
3. Orestovanou cibuli zastříkneme vodou a pak na ni vyskládáme osolený, mletým černým pepřem posypaný, bůček
4. Přidáme rozetřený česnek
5. Poklopem zakrytý pekáč vložíme do trouby a pečeme cca 120 minut při teplotě kolem 180 °C
6. V průběhu pečení podle potřeby bůček podléváme trochou vody, aby se nám cibule nepřipálila a výpek nezhořkl
7. Při servírování maso přeléváme šťávou z výpeku, kterou necedíme!
2. Na plátky pokrájenou, oloupanou cibuli vložíme do pekáče a orestujeme ji na sádle, dorůžova
3. Orestovanou cibuli zastříkneme vodou a pak na ni vyskládáme osolený, mletým černým pepřem posypaný, bůček
4. Přidáme rozetřený česnek
5. Poklopem zakrytý pekáč vložíme do trouby a pečeme cca 120 minut při teplotě kolem 180 °C
6. V průběhu pečení podle potřeby bůček podléváme trochou vody, aby se nám cibule nepřipálila a výpek nezhořkl
7. Při servírování maso přeléváme šťávou z výpeku, kterou necedíme!
Podobné recepty
- » Pečený bůček na asijský způsob
(Hodnocení: 1.35 - hlasovalo 31x) - » Pečený uzený bůček
(Hodnocení: 1.58 - hlasovalo 12x) - » Pomalu pečený bůček se zelím
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Pečený zauzený bůček z ohnivé lorny
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Zapečený bůček s jogurtem a křenem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pečený bůček s játry na kmíně
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pečený bůček s fazolemi a šalotkami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017260) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315466) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237725) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233428) - » Couračka
(Navštívilo: 150834) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131500) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113850)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
