Maso z kuřecích stehen nakrájíme na 3 – 4 kusy a na oleji ho orestujeme.
Přidáme čerstvou papriku, kterou předem nakrájíme na 3 – 4 centimetrové kostky. Několik minut společně dále restujeme. Poté přidáme balení Knorr Chilli Con Carne a 4 dl vody. Kuře vaříme asi 20 minut. Občas zalejeme vodou a promícháme. Na konci vaření přidáme červené fazole, ze kterých jsme předem odlili šťávu. Je -li podle chuti potřeba osolíme a opepříme.
Mezitím uvaříme rýži, propláchneme ji vodou a na oleji mírně orestujeme. Potom ji zalejeme vodou tak, aby hladina sahala asi 1 cm nad rýži (poměr rýže a vody je 1:1,5). Poté, co ji uvedeme do varu, vaříme na mírném ohni pod poklicí asi 15 min.
Nakonec přesuneme rýži do zapékací mísy, na ni přidáme směs s kuřecími stehny a posypeme nastrouhaným sýrem. V troubě předehřáté na 180 stupňů pečeme asi 20 min. Podáváme s čerstvým římským salátem.