1
Nádivka: Všechny ingredience dobře promíchejte a ochuťte. Do nejsilnějšího místa každého prsíčka vsuňte nůž a v otevřeném místě vytvořte nožem velkou kapsu. Nádivku do ní natlačte a zavřete třeba párátkem.

2
Rozehřejte pánev na smažení, přidejte máslo, olej a nechte je rozpustit. Přidejte kuřecí prsa kůží dolů a nechte je zhnědnout. Potom je otočte a nechte je opéct i z druhé strany. Přikryjte pánev pokličkou a vařte asi 4-5 minut. Vyndejte prsíčka z pánve, dejte stranou a pánev umyjte.

3
Omáčka: Na pánev dejte máslo, přidejte cibuli a vařte dokud nebude průsvitná. Přidejte hořčici, víno a vývar. Do pánve vraťte kuře,uveďte do mírného varu a přikryjte. Vařte asi 10-12 minut, dokud nebudou prsíčka uvařená. Pokličku sundejte, vmíchejte smetanu a bobkové listy, na velmi mírném ohni vařte dalších 5 minut, potom vmíchejte petrželku a dobře dochuťte.

4
Podávání: Rozdělte prsíčka na talíře a podávejte třeba se šťouchanými bramborami