CIABATTA S GRILOVANOU KRKOVICÍ, PAPRIKOVOU MAJONÉZOU A HRANOLKAMI
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- krkovice 200 g
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužek
- jablečný mošt 2 dl
- nakládané tomata 100 g
- strouhaný křen 1 lžíce
- wolcestrová omáčka 2 lžíce
- bílý vinný ocet 2 lžíce
- Suroviny na paprikovou majonézu
- žlutá paprika 1 ks
- červená paprika 1 ks
- česnek 1 stroužek
- větvička tymiánu 2 ks
- bílý vinný ocet 2 lžíce
- majonéza 200 g
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- Suroviny na hranolky
- brambory 4 ks
- olej na smažení 4 dl
- led 1 hrst
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
V rendlíku orestujeme najemno krájenou cibuli a česnek. Přidáme všechny zbylé suroviny a 15 minut povaříme. Směs vychladíme, nalijeme na krkovice a 24 hodin marinujeme. Vše dáme na plech a pečeme v troubě na 210°C asi 15 minut.
Papriková majonéza
Oloupané papriky nakrájíme na kostičky a společně s česnekem a tymiánem pozvolna orestujeme. Přidáme vinný ocet a dochutíme solí a pepřem. Vychladíme a spojíme s majonézou.
Hranolky
Brambory nakrájíme na hranolky a vložíme do vody s ledem. Poté vyndáme a smažíme v oleji dozlatova. Hotové hranolky osolíme.
Papriková majonéza
Oloupané papriky nakrájíme na kostičky a společně s česnekem a tymiánem pozvolna orestujeme. Přidáme vinný ocet a dochutíme solí a pepřem. Vychladíme a spojíme s majonézou.
Hranolky
Brambory nakrájíme na hranolky a vložíme do vody s ledem. Poté vyndáme a smažíme v oleji dozlatova. Hotové hranolky osolíme.
Podobné recepty
- » Pravá italská ciabatta
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Ciabatta s mozarellou, sýrem a sušenými rajčátky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » JEMNÁ TOMATOVÁ POLÉVKÁ S RUKOLOVÝM PESTEM A CIABATTA CHIPSEM
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Ciabatta s paštikou z bílých fazolí
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Ciabatta
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Losos s grilovanou zeleninou
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Bruschetta s grilovanou zeleninou
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308489) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232261) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
