HOŘČIČNÉ KUŘE A PEČENÉ BRAMBORY S HŘÍBKY A ŘAPÍKEM
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- Suroviny na hořčičné kuře
- kuřecí prsa 4 ks
- hrubozrná hořtice 2 lžíce
- jarní cibulka 1 ks
- česnek 3 stroužek
- psažitka 2 lžíce
- dezertní víno 1 dl
- smetana 2 dl
- Suroviny na pečené brambory s řapíkem a hříbky
- brambory 600 g
- hříbky 150 g
- stonek řapikatého celeru 3 ks
- zeleninový vývar 1 dl
- máslo 80 g
- tymián 2 lžíce
Doba přípravy: 35 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Hořčičné kuře a pečené brambory s hříbky a řapíkem
Maso osolíme, opepříme a na pánvi s tymiánem opečeme kůží dolů dozlatova. Zatáhneme z druhé strany a 15 minut dopékáme v troubě na 180°C. Na výpeku orestujeme cibulku, česnek a hořčici. Zalijeme vínem, odvaříme a zjemníme smetanou. Dle chuti dosolíme a na závěr vmícháme sekanou pažitku.
Pečené brambory s řapíkem a hříbky
Na oleji opečeme brambory a hříbky dozlatova, přidáme sůl, pepř, dvě lžíce sekaného tymiánu a opečeme. Do pánve přidáme na šikmé řezy krájený řapíkatý celer a opečeme tak, aby si celer zanechal zelenou barvu. Poté nalijeme vývar, lehce odvaříme a vmícháme máslo, aby se nám vytvořila dokonalá glazura.
Maso osolíme, opepříme a na pánvi s tymiánem opečeme kůží dolů dozlatova. Zatáhneme z druhé strany a 15 minut dopékáme v troubě na 180°C. Na výpeku orestujeme cibulku, česnek a hořčici. Zalijeme vínem, odvaříme a zjemníme smetanou. Dle chuti dosolíme a na závěr vmícháme sekanou pažitku.
Pečené brambory s řapíkem a hříbky
Na oleji opečeme brambory a hříbky dozlatova, přidáme sůl, pepř, dvě lžíce sekaného tymiánu a opečeme. Do pánve přidáme na šikmé řezy krájený řapíkatý celer a opečeme tak, aby si celer zanechal zelenou barvu. Poté nalijeme vývar, lehce odvaříme a vmícháme máslo, aby se nám vytvořila dokonalá glazura.
Podobné recepty
- » Hořčičné kuřecí plátky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Hovězí kýta pečená v hořčičné krustě
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Hořčičné kuřecí plátky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Hořčičné okurky
(Hodnocení: 1.14 - hlasovalo 7x) - » Gothaj v hořčičném těstíčku
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Kotletky v hořčičné omáčce s bramboráky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Tymiánovo - hořčičné brambory
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015712) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307970) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232230) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131036) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113660)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
