Vepřová játra na cibulce
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- anglická slanina 50 g
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužek
- vepřová játra 750 g
- masový bujón 1 kostka
- máslo 1 lžíce
- hladká mouka 2 lžíce
- sádlo 2 lžíce
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Játra umyjeme, očistíme, odblaníme a nakrájíme.
V kastrolu rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme 2 lžíce sádla a nadrobno pokrájenou cibuli a společně s drceným kmínem opečeme dozlatova.
Vložíme játra a za občasného míchání je orestujeme.
Opepříme, přidáme tymián a prolisovaný česnek.
Podlijeme vývarem z masoxu a zvolna dusíme, až jsou játra měkká.
Dle chuti osolíme a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody.
Povaříme ještě čtvrt hodiny. Nakonec v omáčce rozmícháme máslo – omáčku krásně zjemní. Podáváme s dušenou rýží.
Podobné recepty
- » Vepřová játra na slanině
(Hodnocení: 1.53 - hlasovalo 15x) - » Pikantní vepřová játra
(Hodnocení: 2.83 - hlasovalo 6x) - » Vepřová játra na cibuli a slanině
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Vepřová játra na cibuli a slanině
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 3x) - » Vepřová játra s houbami
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Vepřová játra na kořenové zelenině
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Vepřová játra po toskánsku
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015712) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307970) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232230) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131036) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113660)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
