Sójové maso dáme do vroucí vody a čekáme asi 15 minut, dokud se neuvaří. Měkký nízkotučný tvaroh (0,5% tuku) smícháme s bílým nízkotučným jogurtem. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Obojí přisypeme do tvarohu smíchaného s jogurtem. Přidáme trochu rajčatového protlaku. Směs mírně osolíme a opepříme, zato mletou chilli paprikou, která podporuje trávení, nemusíme šetřit. Směs dobře promícháme.

Uvařené sojové maso ještě pokrájíme na menší kousky a přisypeme do připravené směsi. Tu nyní můžeme, ale nemusíme dát do mikrovlnné trouby na 20 sekund.

Pikantní tvarohovou směs se sójovými kousky servírujeme jako odpolední svačinu, nejlépe s rajčaty a okurkami, ale vhodnou přílohou je taktéž celozrnný chléb opečený v toastovači či různé druhy opečených sucharů.

1 porce podle uvedených ingrediencí průměrně obsahuje: 860 kJ / 204,8 kcal, 30,2 g bílkovin, 19 g sacharidů, 10,3 g cukrů, 1 g tuků a 5,7 g vlákniny. Z uvedených hodnot je patrné, že bílkoviny převažují nad sacharidy, proto můžeme ingredience vynásobit dvěma a dvojnásobnou porci si dopřát jako vydatnou večeři.