V hrnku smícháme droždí se lžičkou cukru a mouky, zalijeme lžící mléka, rozmícháme a v teple necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme zbylou mouku, promícháme ji se solí, kořením a cukrem, do středu nalijeme žloutky, přidáme kousky změklého másla a kvásek pomocí zbylého zaděláme hladké těsto. Poprášíme ho moukou a necháme pod utěrkou v teple hodinu kynout. Pak do těsta zapracujeme kandované ovoce nebo kůru z citrusu a naplníme jím květináč vyložený pečícím papírem, který jsme potřeli máslem. Květináč vložíme do trouby vyhřáté na 200°C po 8 minutých snížíme teplotu na 190°C a pečeme dalších 35 minut.