Ghee rozpustíme v pánvi nebo kastrolu s poklicí.

Poklici si vezmeme do ruky a do horkého ghee nasypeme hořčičná semínka. Ta začnou pukat a vyskakovat, takže budeme připraveni s pokličkou.

Pánev sejmeme z ohně. Přidáme lístky kari, ločidlo a zamícháme.

Tato směs je vhodná k dochucení dušených jídel, polévek nebo luštěninových pokrmů.