Předem nakrájíme papriky na drobné kostičky, nastrouháme sýr, nakrájíme cibuli. Na oleji smažím cibuli a když začíná zlátnout přidám rozdrobené droždí. Když se droždí rozpustí, přidám papriku a tu vlastně v tom droždí dusím.
Stále míchám až droždí začne houstnout, pak přidám syrová vejce, osolím, opepřím. Míchám do ztuhnutí vajec, odstavím. Teprve potom nasypu strouhaný sýr a zamíchám.
U nás doma tradiční letní pomazánka - dobrá teplá i studená druhý den. A smraďoch proto, že když se dělá, tak zrovna nevoní po „fialkách“. Znají ji tak i mé kamarádky.