Listové těsto rozdělíme na pollovinu a každou velmi tence rozválíme. Sýr rozdělíme na polovinu a posypeme jím 1 půlku těsta. Poklademe šunkou nebo anglickou a posypeme zbylým sýrem a kořením. Opatrně pomocí válku na takto připravené těsto přeneseme druhou půlku těsta a válečkem lehce rozválíme. Pořeme rozšlehaným vajíčkem a radýlkem nakrájíme úzké proužky, které zkroutíme (viz foto ). Délku tyčinek si nakrájíme podle sebe. Dáme na plech s pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 200°C a upečeme dočervena.
Tyčinky můžeme taky udělat jen se sýrem a svým oblíbeným kořením bez uzeniny.