Pečené placky z bramborového těsta

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Pečené placky z bramborového těsta

Suroviny

Porce: 4 + –
  • Brambory 400 g
  • Mouka pšeničná hrubá 200 g
  • Smetana 33% (šlehačka) 2 dl
  • Sůl 1 lžička
  • Voda pitná 7 dl

Doba přípravy: 90 min

Obtížnost: Snadné

Způsob přípravy: Pečení

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Omyjeme brambory, uvaříme je ve slupce v 7 dl vody doměkka. Vaříme přibližně 20 minut. Pak je scedíme, vychladlé oloupeme a nastrouháme do mísy, přidáme hrubou mouku a sůl.
2

Těsto dobře propracujeme, dáme na pomoučený vál a dobře propracujeme, těsto se nesmí lepit. Vyválíme z něj placku silnou 5-6 cm. Vykrojíme z něj placičky v průměru asi 8 cm. Pečeme je na plotně nebo v teflonové pánvi, rozpálené na správnou teplotu nasucho. Pečeme z každé strany do zlatohněda. Po upečení každou stranu potřeme sladkou smetanou, dáme do zapékací mísy, přelijeme zbytkem smetany, zakryjeme víkem a mísu dáme do předehřáté trouby na 220 °C. Zakryté placičky necháme pod poklicí dusit 10 minut. Podáváme je teplé.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » Potřebuji poradit  04.02.2019 21:10
    Stomach1
    Ahoj všichni, prosím o rady nebo spíš zkušenosti s rýžovarem Sencor SRM... více
  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist