Džuveč

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 60 min

Obtížnost: Snadné

Způsob přípravy: Dušení

Zařazení: Oběd

Země: Slovinsko

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Cibuli nakrájíme nadrobno, oloupané stroužky česneku na plátky. Cibuli zpěníme na oleji, ke konci přidáme česnek a necháme chvíli osmažit. Přidáme mleté maso, které promícháme s cibulí a česnekem. Přidáme protlak, sůl,pepř a bazalku a vše orestujeme, poté zalijeme vývarem a podusíme na mírném plameni, aby se vývar zredukoval.

Mezitím dáme vařit osolenou vodu a uvaříme v ní rýži.

Rýži necháme okapat a přidáme k mletému masu. Vše pořádně promícháme.

Podáváme posypané nastrouhaným sýrem.

Diskuze

mno, my máme už letitý recept přímo z Bulharska -trošku jinak. Pečeme jej v zapékacích miskách pro každou osobu jedna. A dáváme - maso co zbylo doma- kuře, pečené maso, /může být i nadrobno nakrájený salám, pěčený bůček, slanina /.a pod. jen aby to zavonělo po masu -cibuli, česnek- nesmažené, sůl, pepř, bazalku, nadrobno nakrájené papriky, rajčata, může i kousky baklažánu, bamja/ bulharská zelenina/, fazulové lusky-ale podušené/ a na kostečky trochu uvařených brambor. Nakonec - na - asi 2/3 naplněné misky rozklepnené vajíčko a vše necháme zapéct. Vsadím se že nic lepšího jste nejedli. Je to recept od docela pracně ukecaného kuchaře v hospůdce u ZP a konzultován s naší domácí - se jen divila že nám jej řekl... A s receptem souhlasila.... Je to už 40 let ale recept opečováváme.... až teď Vám jej dávám k dispozici. Akorát pozor při vandávání z trouby.. párkrát jsem se popálila, než jsem se naučila vyndavat misky v rukavicích a lepší je mít na stole prostírání......nemá cenu často vyměnovat popálenou stolní desku.....

Reagovat

takže velké díky za svěřené "tajemství" ;) vyzkouším oba recepty, už se těším na výsledek ;)

Reagovat

Recept zní hodně dobře. Určitě taky vyzkoušíme

Reagovat

Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
TOPlist