Tvarohové koblihy
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
- cukr krupice 30 g
- droždí 30 g
- mléko 3 lžíce
- polohrubá mouka 450 g
- sůl 1 špetka
- tvaroh 300 g
- vejce 1 ks
- žloutky 2 ks
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Postup:
Droždí rozmícháme v mléce s cukrem a necháme vykynout. Tvaroh smícháme se žloutky, přidáme mouku a špetku soli a vzešlé droždí. Je-li těsto moc tuhé, ještě několik lžic mléka přidáme. Vypracujeme, aby nelepilo, a necháme chvíli (15-20 min.) kynout. Pak můžeme kobližky či šišky klasicky vykrájet z placky na prst silné nebo je vykrajovat lžicí. Smažíme v dostatku oleje (tuku), aby plavaly. Po první straně je smažíme přikryté poklicí, pak odklopíme a obrátíme. Nesmažíme příliš prudce.
Koblihy vybíráme na kuchyňský papír. Podáváme jako přílohu k omáčce nebo nasladko s marmeládou či jen lehce obalené v cukru, ochuceném vanilkou nebo skořicí. Vydrží dobré asi půl dne, pak zgumovatí.
Původní recept od Magdaleny Dobromily Rettigové uvádí, že tyto kobližky mohou při nedostatku ryb nahradit smaženou rybu.
Podobné recepty
- » Tvarohové koblihy II.
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Tvarohové koblihy
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Ovocné tvarohové knedlíky z toustového chleba
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 6x) - » Tvarohové knedlíky s jahodami III
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 5x) - » Tvarohové noky
(Hodnocení: 1.8 - hlasovalo 5x) - » Tvarohové nanuky podle Ládi Hrušky
(Hodnocení: 1.13 - hlasovalo 15x) - » Tvarohové kokosky od Vilemíny
(Hodnocení: 1.83 - hlasovalo 12x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1004579) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 258128) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 233287) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 214732) - » Couračka
(Navštívilo: 150384) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 123572) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110966)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy