Vše v salátu budeme krájet na stejně velké kostky. Neošoupanou bramboru uvaříme, necháme zcela vychladnout, oloupeme jí a nakrájíme na kostky. Červenou řepu slijeme, až zachytíme nálev, dáme stranou. Kostky červené řepy přidáme k bramborám. Dále přidáme na kostičky nakrájené jablko, šunku, ryby a okurky. Přidáme zakysenou smetanu, hořčici, sůl a pepř. Vše promícháme a ještě dodatečně dochutíme. Pokud salát není dostatečně růžový, což asi nebude, přilijeme trochu růžového nálevu z civkle a promícháme.Podáváme s cereální bagetou.