Bramborové šišky
Kategorie: Přílohy
Autor: karel.abra
Suroviny
Porce: 4
- Brambory 1 kg
- Sůl 1 špetka
- Cibule 2 ks
- Anglická slanina 250 g
- Kysané zelí 250 g
- Žloutky 3 ks
- Zakysaná smetana 3 lžíce
- Kerblík - nasekaný 1 lžíce
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Muškátový oříšek mletý 1 špetka
- Bramborový škrob na obalení 1 balíček
- Přepuštěné máslo 3 lžíce
Doba přípravy: 35 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Smažení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Brambory oloupeme a vaříme v malém množství osolené vody asi 20 minut. Pak slijeme a necháme odpařit. Brambory rozšťoucháme.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu rovněž nakrájíme na malé kostičky a necháme ji na pánvi pustit tuk, přidáme cibuli a dusíme 3 minuty. Necháme vychladnout. Kysané zelí nadrobno nakrájíme.
Šťouchané brambory dobře promícháme se slaninou a cibulí, kysaným zelím, žloutkem, zakysanou smetanou a kerblíkem. Ochutíme solí, pepřem a mletým muškátovým oříškem. Z teplého těsta tvarujeme jako prst dlouhé šišky.
Škrobovou moučku dáme na talíř, šišky v ní obalujeme a na horkém přepuštěném másle je opečeme ze všech stran dozlatova.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu rovněž nakrájíme na malé kostičky a necháme ji na pánvi pustit tuk, přidáme cibuli a dusíme 3 minuty. Necháme vychladnout. Kysané zelí nadrobno nakrájíme.
Šťouchané brambory dobře promícháme se slaninou a cibulí, kysaným zelím, žloutkem, zakysanou smetanou a kerblíkem. Ochutíme solí, pepřem a mletým muškátovým oříškem. Z teplého těsta tvarujeme jako prst dlouhé šišky.
Škrobovou moučku dáme na talíř, šišky v ní obalujeme a na horkém přepuštěném másle je opečeme ze všech stran dozlatova.
Podobné recepty
- » Bramborové šišky se špenátem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bramborové šišky s mákem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bramborové šišky na sladko
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bramborové šišky I.
(Hodnocení: 3 - hlasovalo 1x) - » Bramborové šišky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněné bramborové taštičky s šunkou a sýrem
(Hodnocení: 1.57 - hlasovalo 14x) - » Bramborové placky se škvarkama
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 13x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1027515) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 382632) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 251834) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 240268) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 151838) - » Couračka
(Navštívilo: 151192) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115975)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
