Chřestový krém se smetanou
Kategorie: Polévky
Autor: Monyszek
Suroviny
- Čerstvý chřest 250 g
- Máslo 30 g
- Hladká mouka 60 g
- Mléko 0.5 dl
- Smetana 1 dl
- Mletý pepř 1 špetka
- Strouhaný muškátový oříšek 0.5 lžička
- Vývar z kostí (nebo vody s kouskem slepičího bujonu) 750 ml
- Sůl 0.5 lžička
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji postupně prochladlým vývarem (vodou se slepičím bujonem), metličkou dobře rozšleháme a povaříme. Z opláchnutého chřestu odkrojíme tvrdé konce, chřest oloupáme, nakrájíme na špalíčky, ihned vložíme do 250 ml vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Osm chřestových hlaviček ponecháme na ozdobu, ostatní chřest s vlastním vývarem a polévkou umixujeme, osolíme, okořeníme, přidáme mléko a smetanu a přivedeme k varu. Při podávání vložíme do každé porce polévky dvě chřestové hlavičky.
Podobné recepty
- » Chřestový krém se smetanou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Chřestový krém
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Chřestový krém s drůbežími knedlíčky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Chřestový krém
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Královský chřestový krém s drůbežím masem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Chřestový krém se smetanou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Chřestový krém
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017691) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 317554) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 238042) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 235214) - » Couračka
(Navštívilo: 150880) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 132338) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 114028)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:46
Adams34
Ahoj. Během vaření můžeš vyzkoušet tuto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:45
Adams34
Ahoj. Počas varenia môžeš vyskúšať túto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
-
Zajímavé články a tipy
