Krok 1: Krajíce chleba nakrájíme na kostky, které dáme do předehřáté trouby péct zhruba na 15 minut. Mouku smícháme se smetanou, přidáme rajčatový protlak, tři hrnky vody a špetku soli. Polévku necháme vařit na mírném ohni (15 minut). Žloutky smícháme s máslem ve zvláštním hrnci (nebo v polévkové míse). Pak přes ně vylijeme horkou polévku. Pomalu promícháme a přidáme hrst nadrobno nasekané petrželové natě. Hotovou polévku sypeme opečenými kostkami chleba.