Čočku si properte v hrnci ve studené vodě a tu slijte. Přidejte 1,2 litru vody a dejte vařit. Mezitím si do malého kousku látky zabalte pepř, hřebíček a bobkové listy a převažte provázkem (látku lze nahradit uzavíratelným sítkem na čaj, bobkový list může zůstat přímo v polévce). Jak bude čočka přicházet k varu, sesbírejte pěnu, která se nahoře vytvoří.

Přidejte látku (sítko) s kořením, chilli, kurkumu a kmín. Snižte teplotu a nechte mírně vařit asi 45 minut nebo dokud není čočka úplně měkká. Odstavte a zbavte se látky (sítka). Vhoďte sůl a limetku, promíchejte a je-li třeba, dochuťte.

Polévku rozmixujte ručním mixérem. Zdá-li se vám moc hustá, přilijte vody a nechte chvilku ohřát na plotně, aby se podávala horká.