1
Fazole namočte do studené vody a nechte přes noc nabobtnat. Druhý den je 30 minut předvařte v nesolené vodě.

2
Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, mrkev nastrouhejte nahrubo a celer pokrájejte na plátky. V hrnci se silným dnem rozehřejte olej a nasypte do něj cibuli s česnekem a zeleninu. Smažte vše při občasném zamíchání 10 minut do změknutí.

3
Zalijte vývarem a rajčatovým pyré. Přidejte slité fazole a větvičku rozmarýnu a vařte na velmi mírném ohni pod pokličkou 30 minut.

4
Na závěr osolte, přisypte do hrnce těstoviny a ještě vše povařte. Dobu vaření těstovin určete podle návodu na obalu.

5
Polévku rozdělte do talířů a servírujte posypanou parmezánem, rozmarýnem a pokapanou olivovým olejem