Braborová polévka II.
Kategorie: Polévky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- brambory 400 g
- hříbky 300 g
- houbový základ 400 ml
- polosuché bílé víno 100 ml
- smetana 100 ml
- bílý pepř 2 ks
- tuk 2 lžíce
- šalotka 2 ks
- polévková zelenina 1 svazek
Doba přípravy: 35 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Oloupané šalotky nakrájené na drobno a očištěné hříbky nakrájené na plátky krátce osmahneme na 1 lžíci rozehřátého tuku
2. Omyté, oloupané, na kostičky nakrájené brambory a očištěnou, na menší kousky nakrájenou zeleninu podusíme na zbytku rozehřátého tuku (několik dlouhých proužků pórku si dáme stranou)
3. Přidáme zrnka pepře, zalijeme houbovým základem, vínem a necháme 5 minut povařit
4. Pak odstraníme zrníčka pepře, povařené brambory a zeleninu rozmixujeme, osolíme, opepříme a vmícháme do tuha ušlehanou smetanu
5. Nakonec přidáme houby s nasekanou šalotkou
6. Při podávání polévku ozdobíme petrželkou a pórkem.
Doporučení:
Kdo má rád v polévce kousky ingrediencí, část rozmixuje a část nechá i s kousky zeleniny
2. Omyté, oloupané, na kostičky nakrájené brambory a očištěnou, na menší kousky nakrájenou zeleninu podusíme na zbytku rozehřátého tuku (několik dlouhých proužků pórku si dáme stranou)
3. Přidáme zrnka pepře, zalijeme houbovým základem, vínem a necháme 5 minut povařit
4. Pak odstraníme zrníčka pepře, povařené brambory a zeleninu rozmixujeme, osolíme, opepříme a vmícháme do tuha ušlehanou smetanu
5. Nakonec přidáme houby s nasekanou šalotkou
6. Při podávání polévku ozdobíme petrželkou a pórkem.
Doporučení:
Kdo má rád v polévce kousky ingrediencí, část rozmixuje a část nechá i s kousky zeleniny
Poznámka:
bílý pepř - dvě zrnkaPodobné recepty
- » Dýňová polévka
(Hodnocení: 1.34 - hlasovalo 140x) - » Dršťková polévka z bedel
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 59x) - » Česneková polévka se sýrem a šunkou
(Hodnocení: 1.22 - hlasovalo 23x) - » Pho Ga - vietnamská kuřecí polévka
(Hodnocení: 1.43 - hlasovalo 63x) - » Pekingská pikantní kyselá polévka
(Hodnocení: 1.59 - hlasovalo 22x) - » Gulášová polévka
(Hodnocení: 1.29 - hlasovalo 35x) - » Zlatá kuřecí polévka s kuřecími knedlíčky
(Hodnocení: 1.27 - hlasovalo 22x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002414) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 253745) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232529) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212767) - » Couračka
(Navštívilo: 150212) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122498) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110486)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
