Chřestová polévka II.
Kategorie: Polévky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- bílý chřest 500 g
- smetana 200 ml
- olivový olej 1 lžíce
- šalotka 3 ks
- kuřecí vývar 1 l
Doba přípravy: 35 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Chřest oloupeme, odřízneme zdřevnatělé konce i křehké špičky (konce vyhodíme, špičky dáme stranou), zbylé stonky jednou až dvakrát přeřízneme
2. V hrnci na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, na drobno nakrájenou šalotku, zalijeme horkým kuřecím vývarem, přivedeme k varu, vsypeme stonky nakrájeného chřestu a 8-10 minut povaříme
3. Odstavíme z tepla, rozmixujeme tyčkovým mixérem, dáme zpět na malý plamen, vlijeme smetanu a znovu polévku zahřejeme (nesmí však už projít varem)
4. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme křehké špičky chřestu, které můžeme i podélně rozpůlit
5. Polévku podáváme s plátky opečených baget.
2. V hrnci na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, na drobno nakrájenou šalotku, zalijeme horkým kuřecím vývarem, přivedeme k varu, vsypeme stonky nakrájeného chřestu a 8-10 minut povaříme
3. Odstavíme z tepla, rozmixujeme tyčkovým mixérem, dáme zpět na malý plamen, vlijeme smetanu a znovu polévku zahřejeme (nesmí však už projít varem)
4. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme křehké špičky chřestu, které můžeme i podélně rozpůlit
5. Polévku podáváme s plátky opečených baget.
Podobné recepty
- » Chřestová polévka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 7x) - » Chřestová polévka podle Ládi Hrušky
(Hodnocení: 3.5 - hlasovalo 2x) - » Chřestová polévka s brokolicí
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Chřestová polévka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Pikantní chřestová polévka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Jemná chřestová polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Chřestová polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002623) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 253999) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232567) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212918) - » Couračka
(Navštívilo: 150217) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122534) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110503)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
