Sváteční husí kaldoun
Kategorie: Polévky
Autor: wencek
Suroviny
- husí drůbky 1.2 kg
- smetana 100 ml
- mletý bílý pepř 1 lžička
- muškátový oříšek 1.2 lžička
- hladká mouka 2 lžíce
- máslo 2 lžíce
- mrkev 2 ks
- petržel 1 ks
- cibule 1 ks
- celer 1.2 ks
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Postup:
1. Husí drůbky dobře očistíme, opláchneme ve studené vodě, vložíme do hrnce s vodou, osolíme, přivedeme k varu, krátce povaříme a z vývaru odstraníme tmavou pěnu, pak přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka
2. V kastrolu na rozehřátém másle zlehka osmahneme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a vytvoříme světlou jíšku, kterou zalijeme přecezeným vývarem, dobře rozmícháme a 20 minut povaříme
3. Pak přidáme na menší kousky nakrájenou uvařenou zeleninu a drůbky pokrájené na kousky
4. Nakonec přilijeme smetanu, ochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem, mletým bílým pepřem a necháme ještě krátce povařit.
Podobné recepty
- » Sváteční husí stehna
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Sváteční kyselice s buchetkou
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 13x) - » Sváteční příloha k pečenému masu
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 12x) - » Sváteční BEBE řezy
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Sváteční nádivka
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Sváteční závin
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Sváteční mariánská husa
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1027589) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 383436) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 251950) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 240289) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 151929) - » Couračka
(Navštívilo: 151193) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115997)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
