Na oleji a ořišku másla orestujte nakrájenou cibuli a plátky česneku dozlatova, přidejte slité a okapané fazole, které jsme nechali přes noc ve vodě, zalijte vývarem a vařte na mírném plameni do změknutí. Občas přilijte trochu vody, aby se odspodu nepřipalovaly. Měkké fazole rozmixujte ponorným mixérem, přidejte smetanu a majoránku a nechte lehce provařit. Pokud je polévka příliš hustá, můžete ji rozředit trochou vody nebo vývaru. Na talíři ji ozdobte nasekanou petrželkou.