Zelí propláchněte a nechte v cedníku okapat. Slaninu nakrájejte na špalíky a nasucho je vyškvařte v širším hrnci, přidejte máslo a po chvíli i 1 cibuli najemno nasekanou. Opékejte. Přidejte zelí a za stálého míchání zahřejte. Podle chuti přidejte sůl, pepř a cukr, podlijte vodou a 10 – 15 minut vařte. Bramborové noky uvařte podle návodu na obale, sceďte a promíchejte se zelím. Podávejte ozdobené dozlatova osmaženými kostičkami druhé cibule.