Jehněčí kolínka na víně

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Jehněčí kolínka na víně

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 150 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Pečení

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Očištěná kolínka osolíme, opepříme a provázkem k nim připevníme snítka rozmarýnu. Kolínka vložíme do pekáče, pokapeme lžící olivového oleje a podlijeme vínem. Přidáme plátky česneku a pečeme asi 90 minut při 170°C. Během pečení maso podle potřeby podléváme horkou vodou a přeléváme vypečenou šťávou. Měkké maso uložíme v teple. V kastrolu na polovině zbylého oleje orestujeme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, přidáme protlak a krátce opečeme. Přilijeme asi 3 dl vody, prošleháme, přidáme šťávu z masa a vinný ocet, omáčku povaříme asi 15 minut a pak ji přecedíme. Plátky hub opečeme na zbylém oleji s máslem. Zalijeme je připravenou omáčkou a necháme 15 minut vařit na mírném ohni. Pak do omáčky vrátíme opečená kolínka a prohřejeme je. Podáváme s různě upravenými bramborami a hlávkovým salátem.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist