Dobře umyté brambory nakrájíme na kostky nebo měsíčky. Brambory vložíme do mísy, kde je promícháme s připravenou omáčkou.

Omáčku si připravíme jednoduše. Olej smícháme s grilovacím kořením, rozmělněnou bazalkou (můžeme použít i čerstvě natrhanou), kmínem, sušeným česnekem a solí. Promícháme.

Brambory obalené v omáčce dáme do vytopené trouby a rychle opečeme.
Během pečení americké brambory několikrát promícháme, aby se opekly ze všech stran.