Vepřové kousky s fazolkami na thajském kari
Kategorie: Pokrmy
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- bambusové výhonky 200 g
- olivový olej 1 lžíce
- široké rýžové nudle 0.5 balíček
- vepřová kýta 600 g
- zelené fazolové lusky 250 g
- kokosové méko 300 ml
- limetka 1 ks
- podle chuti
- třtinový cukr 1 lžička
- sůl 1 ks
- čerstvý koriandr 1 ks
- thajská červená kari pasta 3 lžíce
- čerstvý zázvor 1 lžíce
- rybí omáčka 1 lžíce
- podle potřeby
- vývar 100 ml
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Dušení
Země: Thajsko
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Fazolové lusky očistíme a povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Pak je slijeme a ihned vložíme do ledové vody, aby neztratily svoji barvu. Limetku omyjeme, osušíme a kůru nastrouháme. Okapané bambusové výhonky pokrájíme. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Podle návodu na obalu si připravíme široké rýžové nudle.
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme červenou kari pastu s nastrouhaným zázvorem. Pak přidáme maso, které zprudka za stálého míchání opečeme a podlijeme vývarem. Teplotu zmírníme a vše podusíme doměkka. K měkkému masu přidáme rybí omáčku, cukr, kokosové mléko, bambusové výhonky, limetkovou kůru a okapané fazolové lusky. Za stálého míchání povaříme 3 - 5 minut a podle potřeby dochutíme solí a čerstvými bylinkami.
Vepřové kousky se zelenými fazolkami na thajském kari podáváme s rýžovými nudlemi.
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme červenou kari pastu s nastrouhaným zázvorem. Pak přidáme maso, které zprudka za stálého míchání opečeme a podlijeme vývarem. Teplotu zmírníme a vše podusíme doměkka. K měkkému masu přidáme rybí omáčku, cukr, kokosové mléko, bambusové výhonky, limetkovou kůru a okapané fazolové lusky. Za stálého míchání povaříme 3 - 5 minut a podle potřeby dochutíme solí a čerstvými bylinkami.
Vepřové kousky se zelenými fazolkami na thajském kari podáváme s rýžovými nudlemi.
Podobné recepty
- » Vepřové kousky na česneku, jemně pikantní
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Katův šleh z vepřového masa
(Hodnocení: 1.37 - hlasovalo 151x) - » Vepřové na slanině
(Hodnocení: 1.37 - hlasovalo 35x) - » Vepřové nudličky na kari s ananasem
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Vepřové výpečky
(Hodnocení: 1.7 - hlasovalo 50x) - » Zapečené vepřové na šlehačce s bramborami
(Hodnocení: 1.59 - hlasovalo 58x) - » Vepřové kotlety s jemnou žampionovou omáčkou
(Hodnocení: 1.18 - hlasovalo 33x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1026661) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 377524) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 250698) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 240118) - » Couračka
(Navštívilo: 151168) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 149902) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115839)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
