Zapékací nádobu vymažeme máslem. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli pokrájíme na malé kostičky, česnek prolisujeme. Špenát opláchneme, pokrájíme a zalijeme horkou vodou. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme přecezený špenát, podlijeme trochou vody, ochutíme solí, pepřem a česnekem a dusíme, dokud se voda nevypaří.
Připravíme bešamel. Máslo rozehřejeme v kastrůlku, přidáme mouku a za stálého míchání prohříváme asi 2 minuty. Poté přilijeme mléko a mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Podle chuti osolíme a okořeníme muškátovým oříškem.
V zapékací misce postupně vrstvíme plátky lasagní, špenátovou směs, sýr a bešamel tak, aby poslední vrstvu tvořil plátek lasagní. Mísu překryjeme alobalem a lasagne pečeme asi 1 hodinu v troubu předehřáté na 200°C.
Na posledních 10 minut před dokončením lasagne odkryjeme, posypeme sýrem a dopečeme. Pak je ozdobíme bazalkou.