Očištěné zelí nakrájíme na nudličky a vložíme asi na dvě minuty do vařící osolené vody. Pak zelí vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím připravíme ostatní zeleninu. Papriky omyjeme vcelku a nakrájíme na proužky ( i se semeny ), omytá rajčata nakrájíme na plátky, salát rozebereme na listy, omyjeme a nakrájíme také na nudličky. Oloupané okurky nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno. Nakonec přidáme spařené vychladlé zelí. Osolíme, okořeníme pepřem, octem a podle chuti cukrem a přidáváme olej. Necháme asi 1 hodinu v chladu proležet a pak podáváme.