Předehřejeme si troubu na 180° a vymažeme zapékací mísu. Do osolené vroucí vody dáme lžíci oleje (nejlépe olivový) a dáme vařit těstoviny, které by měly být uvařené ala dente. Mezitím do trochy horké vody vložíme mražený špenát a necháme ho rozmrazit. Nastrouháme sýr, nakrájíme šunku na plátky a následně na kostičky. Cibuli a česnek si nakrájíme nadrobno, popřípadě rozsekáme v mixéru společně s česnekem. Scedíme špenát, vymačkáme z něj přebytečnou vodu. Na horké pánvi na oleji lehce osmahneme česnek s cibulí, přidáme špenát a šunku a krátce orestujeme. Směs osolíme. Do zapékací mísy navrstvíme jednu vrstvu scezených těstovin, kterou pokryjeme špenátovou směsí a posypeme sýrem. Zbytek těstovin smícháme na pánvi se zbytkem špenátové směsi a následně dáme jako druhou vrstvu do zapékací mísy. Posypeme zbývajícím sýrem. V mléka rozmícháme vejce, přidáme pepř a polijeme tím těstoviny. Zapékáme v troubě 30-45min.