Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Připravíme si masovou směs: na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme mleté maso, posolíme, popepříme, přidáme na plátky nakrájený česnek a chvíli podusíme. Rajčata si spaříme, oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme k masové směsi a už jenom prohřejeme. Pekáček si vymažeme a vysypeme strouhankou. Poklademe vrstvou brambor, které osolíme a opepříme a dáme masovou vrstvu.
Pokračujeme a končit bychom měli bramborama, které hustě posypeme sýrem a trošku zmáčkneme, ať se vrstvy pěkně propojí. Někdy polévám troškou šlehačky, ale nemusí být. Pečeme asi 45 minut při 160 °C.