Nejdříve si dáme vařit rýži. Rýže bude sypká, když si na másle spěníme cibulku a do ní přidáme rýži. Necháme krátce zarestovat a zalijeme vodou, aby rýže byla potopená a osolíme.

Mrkev, papriku a salám si nakrájíme na kousky. Nejprve na oleji orestujeme mrkev, aby trochu změkla, poté přidáme papriku a salám. Podlijeme trochou vodou a necháme změknout mrkev a papriku. Mezitím si na jiné pánvičce připravíme míchaná vajíčka, která lehce osolíme.

Do směsi z mrkve, papriky a salámu přidáme podle potřeby uvařenou rýži. Dochutíme solí, pepřem, grilovacím kořením a sojovou omáčkou.

Nakonec do směsi vmícháme míchaná vajíčka.