Fazole namočíme, nejlépe přes noc, a pak uvaříme doměkka. Teprve poté je osolíme a necháme přibližně 15 minut odstát. Přecedíme je a propláchneme.

Cibuli nakrájíme na jemné kostky. Oloupaná rajčata překrájíme na malé kousky.

V hrnci s olejem orestujeme cibuli do mírně nazlátlé barvy, přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku s chilli kořením.

Promícháme a ihned přidáme mleté maso, které restujeme do zhnědnutí (až ztratí svoji sytě červenou barvu).

Přidáme na malé kostičky nakrájená rajčata a papriky a trochu vody. Osolíme a vaříme pod pokličkou přibližně 15 minut, poté do směsi vložíme uvařené fazole.

Ještě deset minut za občasného míchání povaříme a v případě potřeby pokrm zředíme studenou vodou a  přidáme čerstvě pokrájené lístky oregana.

Jako přílohu podáváme uvařenou rýži.