Zadělávané dršťky s bramborami ve slupce
Kategorie: Pokrmy
Autor: Monyszek
Suroviny
Porce: 4
- Očištěné dršťky 800 g
- Slanina 60 g
- Cibule 1 ks
- Hladká mouka 60 g
- Česnek 2 stroužek
- Sušená majoránka 1 lžička
- Sůl dle chuti 1 špetka
- Pepř dle chuti 1 špetka
- Vařené uzené maso 80 g
- Čerstvá majoránka 1 hrst
- Brambory 600 g
- Petrželka 1 hrst
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Večeře
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Dršťky dejte do hrnce, zalijte studenou vodou, přiveďte k varu a 20 minut vařte. Slijte, dršťky zalijte novou horkou vodou a vařte 40 minut. Slijte, znovu zalijte horkou vodou a znovu 40 minut vařte. Slijte, zalijte novou horkou vodou a vařte doměkka. Slijte (vývar uschovejte) a nechte vychladnout.
Slaninu pokrájejte a na pánvi nasucho vyškvařte, pak přidejte cibuli, osmahněte ji dorůžova, zaprašte moukou. Opékejte do světlé jíšky. Přidejte česnek, majoránku, sůl i pepř a zalijte 100–200 ml vývaru z drštěk a asi 20 minut vařte do husté omáčky. Dršťky mezitím pokrájejte na nudličky a uzené maso na kostičky a vmíchejte do omáčky. Podávejte s bramborami vařenými ve slupce, posypané petrželkou.
Slaninu pokrájejte a na pánvi nasucho vyškvařte, pak přidejte cibuli, osmahněte ji dorůžova, zaprašte moukou. Opékejte do světlé jíšky. Přidejte česnek, majoránku, sůl i pepř a zalijte 100–200 ml vývaru z drštěk a asi 20 minut vařte do husté omáčky. Dršťky mezitím pokrájejte na nudličky a uzené maso na kostičky a vmíchejte do omáčky. Podávejte s bramborami vařenými ve slupce, posypané petrželkou.
Podobné recepty
- » Zadělávané kachní žaludky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Vepřové dršťky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Dršťky po italsku
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Dršťky po italsku od Vilemíny
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Lucemburské dršťky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Dušené dršťky s fazolí a klobásou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zapečené vepřové na šlehačce s bramborami
(Hodnocení: 1.6 - hlasovalo 57x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1021987) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 340411) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 242972) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 239080) - » Couračka
(Navštívilo: 151034) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 136390) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 114834)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 25.09.2025 23:53
Adams34
Webové stránky https://casinoceske.net/ jsou praktickým online zdrojem, který... více - » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:46
Adams34
Ahoj. Během vaření můžeš vyzkoušet tuto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 10.07.2025 13:45
Adams34
Ahoj. Počas varenia môžeš vyskúšať túto stránku -... více - » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
-
Zajímavé články a tipy
