Cuketu si nastrouháme na hrubém struhadle. Ponecháme i dužinu, i když je už pórovité umělé. Pokud máme pocit, že se nám vyloučilo hodně vody, alespoň část slijeme. Formu nebo pekáč o rozměrech 20x30 cm vymažeme a posypeme strouhankou. Do velké mísy dáme nastrouhanou cuketu, cibuli, slaninu, sýr, mouku, olej, prášek do pečiva, žloutky, sůl a pepř. Vše dobře promícháme. Zvlášť ušleháme bílky a zlehka je vmícháme do směsi. Směs vylijeme do pekáče a uhladíme. Pečeme asi hodinu na 180 stupních (horkovzdušná na 160 stupňů).