Šašlik II.
Kategorie: Pokrmy
Autor: wencek
Suroviny
- krkovice 600 g
- rajčata 4 ks
- cibule 2 ks
- zelená paprika 1 ks
- červené víno 5 kapka
- olej 5 kapka
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
Doba přípravy: 50 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Zapékání
Země: Rusko
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Maso nakrájíme na kostky, promícháme s cibulí nakrájenou na kroužky, osolíme, opepříme, zakápneme červeným vínem a olejem, necháme v lednici alespoň 12 hodin odležet
2. Druhý den napichujeme na jehly střídavě kousky masa, cibule, rajčat a paprik
3. Grilujeme nebo pečeme v troubě a potíráme marinádou, ve které bylo maso naloženo
2. Druhý den napichujeme na jehly střídavě kousky masa, cibule, rajčat a paprik
3. Grilujeme nebo pečeme v troubě a potíráme marinádou, ve které bylo maso naloženo
Poznámka:
Pravý kavkazský šašlik je ze skopového masa. O jeho rozšíření se zasloužily kozáci, kteří je převzali od kavkazských Tatarů. V 19. století se objevil pokrm v Moskvě a od té doby se rozšířil do celého světa. Dnes se na jeho přípravu používá vepřové maso, hovězí, kuřecí, i krůtí. Napichují se také kousky ovoce, nebo houby. Také marinády jsou různé …Podobné recepty
- » Šašlik z vepřových ledvinek
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Kuřecí šašlík s cuketou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Šašlik podle labužníka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003364) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 255073) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232723) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213281) - » Couračka
(Navštívilo: 150223) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122771) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110597)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy