Jáhly vložíme na dno hrnce a za stálého míchání nasucho pražíme na středním plameni asi tři minuty, než začnou zrnka praskat.
Poté přidáme vodu se špetkou soli, hrnec přikryjeme pokličkou a zrna velmi krátce povaříme.
Hrnec odstavíme z plamene a necháme jáhly pod pokličkou dojít na cca 40-45 minut. Že jsou hotové zjistíme, když zrna popraskají a vstřebají veškerou vodu.

Jáhlovou kaši polijeme rozpuštěným máslem, přidáme lžíci cukru a posypeme kakaem.