Indické jehněčí curry
Kategorie: Pokrmy
Autor: adminrecepty
Suroviny
- Jehněčí maso 600 g
- Hořčičná semínka 1 lžička
- Olej 4 lžíce
- Koriandr mletý 1 lžíce
- Římský kmín 1 lžíce
- Chilli 1 lžička
- Sůl 2 lžička
- Kurkuma 1 lžička
- Voda 2 dl
- Pasírovaná rajčata 1 plechovka
- Citrónová šťáva 1 lžíce
- Kokosové mléko 1 plechovka
- Garam Masala - koření 1 lžička
- Cibule 1 ks
Doba přípravy: 90 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Oběd
Země: Indie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Jehněčí nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji dohněda. Maso vyjmeme a v oleji osmahneme horčičná semínka s cibulí nasekanou nadrobno a necháme zesklovatět. Poté přidáme 1 lžíci mletého koriandru, 1 lžíci římského kmínu, 1/2 lžičky chilli,2 lžičky soli a 1 lžičku kurkumy.
Vše promícháme a lehce osmažíme. Přidáme plechovku pasírovaných rajčat a necháme šťávu z nich zredukovat.
Poté přidáme plechovku kokosového mléka, 1 lžíci citrónové šťávy a 2 dl vody, promícháme a přidáme osmažené jehněčí maso včetně šťávy z tohoto masa a provaříme.
Před koncem vaření vmícháme 1 lžičku koření na Garam Masala a pár minut ještě provaříme.
Podáváme s basmati rýží nebo s chlebem Naan.
Vše promícháme a lehce osmažíme. Přidáme plechovku pasírovaných rajčat a necháme šťávu z nich zredukovat.
Poté přidáme plechovku kokosového mléka, 1 lžíci citrónové šťávy a 2 dl vody, promícháme a přidáme osmažené jehněčí maso včetně šťávy z tohoto masa a provaříme.
Před koncem vaření vmícháme 1 lžičku koření na Garam Masala a pár minut ještě provaříme.
Podáváme s basmati rýží nebo s chlebem Naan.
Podobné recepty
- » Indické placky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Indické placky s rajčaty na cibulce
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Indické kuře s kuskusem
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 4x) - » Pikantní indické lečo
(Hodnocení: 1.11 - hlasovalo 9x) - » Indické zeleninové kari
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Indické placky
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Indické zelné placky s koriandrovou omáčkou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1001112) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 250171) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232229) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 211622) - » Couračka
(Navštívilo: 150197) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 121896) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110213)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy