Mouku smícháme s cukrem a špetkou soli nasypeme na vál, nožem do ni zamícháme na kousky nakrájený tuk a žloutek a rukama vypracujeme poměrně tuhé těsto. Rozválíme ho na pomoučeném válu podle tvaru formy, kterou vymastíme olejem, těsto do ní rozprostřeme a okraje zvyšíme. Všechny suroviny na drobenku dobře dobře promneme rukama, až vzniknou malé žmolky. Těsto pokryjeme vrstvou borůvek, které bohatě posypeme drobenkou. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 25 minut. Před podáváním ho posypeme moučkovým cukrem.