Mřížkový linecký koláč
Kategorie: Moučníky
Autor: sarysek
Suroviny
- na potření
- žloutek 1 ks
- podle potřeby
- rybízová marmeláda 1 sklenice
- tuk na vymazání 1 ks
- mouka na vysypání 1 ks
- těsto
- vejce 2 ks
- mléko 8 lžíce
- vanilkový cukr 1 balíček
- máslo 130 g
- prášek do pečiva 1 balíček
- cukr krupice 160 g
- hladká nebo polohrubá mouka 500 g
- bio citron 0.5 ks
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Rakousko
Počet porcí: 1
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva, já většinou používám obě mouky a dávám každé půlku. Vmícháme obsah 1/2 vyškrabaného vanilkového lusku nebo vanilkový cukr, případně citronovou kůru. Těsto je chuťově výraznější, nicméně tyto ingredience nejsou nutné. Máslo je nejlepší vyndané z ledničky a nakrájené na tenké šupinky. Když ho necháme moc změknout, těsto pak není tak tvárné. Přidáme vejce a podle potřeby přiléváme mléko po lžících. Zaděláme tužší těsto tak, aby se dalo rozválet. Skvěle to jde v robotu, ale je lepší ho ke konci vyndat a promísit ručně, nemá pak takovou tendenci se po vyválení trhat.
Z bochníčku těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme mezi foliemi placku, kterou přesuneme na vymazaný a vysypaný plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, nemělo by moc prosvítat těsto, takže čím více marmelády, tím lépe. Doporučuji nějakou ostřejší (např. rybízovou). Upečený koláč (pokud to vůbec stihne) se výborně rozleží, takže rozhodně nešetříme.
Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme spíš do délky, abychom mohli nakrájet pruhy navrch, které klademe do tvaru mřížky. Většinou mi zbude ještě kousek těsta, který vyválím, těmito posledními pruhy začistím okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem.
Mřížkový linecký koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout.
Z bochníčku těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme mezi foliemi placku, kterou přesuneme na vymazaný a vysypaný plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, nemělo by moc prosvítat těsto, takže čím více marmelády, tím lépe. Doporučuji nějakou ostřejší (např. rybízovou). Upečený koláč (pokud to vůbec stihne) se výborně rozleží, takže rozhodně nešetříme.
Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme spíš do délky, abychom mohli nakrájet pruhy navrch, které klademe do tvaru mřížky. Většinou mi zbude ještě kousek těsta, který vyválím, těmito posledními pruhy začistím okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem.
Mřížkový linecký koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout.
Podobné recepty
- » Mřížkový linecký koláč
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 9x) - » Mřížkový linecký koláč
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 9x) - » Mřížkový koláč s marmeládou
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 8x) - » Mřížkový linecký koláč
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 9x) - » Mřížkový koláč z bramborového těsta
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Linecký mřížkový koláč
(Hodnocení: 1.71 - hlasovalo 7x) - » Maminčin mřížkový koláč
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1003326) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 254913) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232719) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 213264) - » Couračka
(Navštívilo: 150223) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122743) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110596)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy