Anglické muffiny

Kategorie: Moučníky

Autor:

Anglické muffiny

Suroviny

Porce: 1 + –

Doba přípravy: 120 min

Obtížnost: Snadné

Způsob přípravy: Pečení

Země: Velká Británie

Počet porcí: 1

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Sušené kvasnice rozmícháme v teplé (30 - 40 °C) vodě lehce do pěny, necháme cca 5 minut odležet. Poté přidáme podmáslí, cukr a sůl. Promícháme. Pomalu přidáme mouku a vytvoříme vláčné těsto. To dáme do máslem vymaštěné skleněné mísy a zakryjeme. Necháme kynout 50 - 60 minut, dokud těsto dvojnásobně nezvětší svůj objem.

Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme na placku tlustou cca 2 cm. Z ní potom vykrajujeme kolečka o průměru asi 5 cm (např. sklenicí) a klademe na plech vysypaný kukuřičnou moukou/krupicí. Pokud nemáme kukuřičnou mouku, můžeme vysypat obyčejnou dětskou krupičkou nebo hrubou moukou. Anglické muffiny necháme kynout na plechu 30 - 50 minut.

Anglické muffiny pečeme v troubě na 200 °C 10 minut z každé strany. Po 10 minutách pečení každý muffin otočíme a pečeme dalších 10 minut. Po upečení můžeme rozříznout v půli a ještě opéci na pánvi.

Anglické muffiny mažeme máslem, džemem, medem nebo nugetou. Klademe sýrem, šunkou, slaninou. Do rozříznutého muffinu můžeme vložit malé volské oko a slaninu, máme tak pravý anglicky podávaný snídaňový muffin.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist