Nastrouháme heru,cukr a kakao přidáme mouku,žloutek a prášek do pečiva.Uděláme těsto,které dáme do lednice na 1 hod.

Rozdělíme na 2 půlky,první nastrouháme na dno kulaté formy na dort. Těsto trochu přitlačíme ke dnu i ke stranám.

Na to dáme náplň,kterou ušleháme z tvarohu,žloutků,solamylu,teplého medu a sníh z bílků vmícháme nakonec.

Nastrouháme druhou půlku těsta na náplň a dáme péct do předehřáté trouby.