Nejprve ušleháme smetanu s vanilkovým cukrem. Poté přidáme zakysanou smetanu a želatinový ztužovač, který si připravíme podle návodu na obalu. Všechno důkladně prošleháme.
Připravíme si hlubokou misku, vymažeme ji máslem a postupně dáváme smetanovou směs, pak piškoty, zase směs – tak pokračujeme, až směs vypotřebujeme. Zakončíme piškoty. Dortík dáme na hodinku uležet do ledničky.
Ztuhlou směs vyklopíme a jahodami rozkrojenými na půlky moučník obložíme. Nakonec ho ještě posypeme nastrouhanou čokoládou.