Bílky oddělíme od žloutků.

Margarín vymícháme s cukrem, za stálého míchání postupně přidáváme žloutky, střídavě olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a jemně jej vmícháme do těsta. Těsto rozdělíme na 4 části. Do jedné přidáme kakao, do druhé mák a do třetí želatinu.

Těsto postupně dáme do formy vymazané tukem a vysypané moukou. Do formy o rozměrech 12 x 34 cm dáme nejprve bílé těsto, poté kakaoové, želatinové a nakonec makové těsto.

Vařečkou přejedeme po středu formy - těsta, čímž vytvoříme tvar tulipánu. Pečeme přibližně 60 minut při 180 - 200°C.

Vychladlý koláč zdobíme čokoládovou polevou a přes sítko sypeme práškovým cukrem.