Babičiny Pagáčky
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
- škvarky 300 g
- polohrubá mouka 250 g
- hladká mouka 250 g
- vařené brambory 200 g
- zakysaná smetana 1 dl
- bílé víno 1 dl
- žloutky 3 ks
- droždí 1 ks
Doba přípravy: 50 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Z vlažného mléka cukru a droždí si připravíme kvásek
2. Smícháme mouku s nastrouhanými brambory a posekanými škvarky, přidáme 2 ks žloutky, zakysanou smetanu, víno a kvásek, necháme asi 20-30 minut kynout
3. Na pomoučněném vále vyválíme plát tak 1 cm silný a tvořítkem nebo skleničkou vykrájíme malá kolečka o průměru 5 až 6 cm, ta klademe na plech vyložený pečícím papírem. Na povrchu pagáče vytvoříme mřížku.
4. Těsto poté potřeme rozšlehaným žloutkem, osolíme, můžeme posypeme kmínem, pepřem nebo mákem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 15 minut.
Podobné recepty
- » Citrónový koláč s babičiny kuchařky
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Škvarkové pagáčky
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Škvarkové pagáčky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002565) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 253917) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232550) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212861) - » Couračka
(Navštívilo: 150215) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122521) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110497)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy