Připravíme si kakaový korpus - do mísy prosejeme kakao a hladkou mouku, přimícháme hrubou a skořici. Z bílků a poloviny cukru ušleháme tuhý lesklý sníh. Žloutky šleháme se zbylou polovinou cukru a pomerančovou kůrou do pěny, po malých částech postupně zašleháme olej. Do žloutkové pěny po částech střídavě vmícháme sypkou směs a sníh. Těsto nalijeme do kulaté formy s vymazaným a vysypaným dnem. Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme asi 30 minut.
Mezitím si z mléka a pudinkového prášku připravíme pudink, osladíme dle chuti. Necháme za občasného míchání vychladnout.
Hotový korpus natrháme na kusy a budeme ho vrstvit do skleněné mísy. Korpus, pudink, část jahod, korpus, pudink.
Dáme ztuhnout do lednice a před servírováním ozdobíme ušlehanou smetanou a zbylou částí jahod.